Zearalenon postaje novi aflatoksin?
07.11.2014. / Izvor: Beta
Sudeći prema mišljenju stručnjaka, od mleka više ne moramo da strepimo, ali postoji nova opasnost
Iako opasnosti od aflatoksina ove godine nema, na farmama svinja je moguća pojava jednako opasnog zearalenona
Srbija u 2014. godini neće imati problema sa aflatoksinom, ali postoji opasnost da se mikotoksin "zearalenon" pojavi na farmama svinja, rekao je profesor Fakulteta veterinarske medicine Dragan Šefer.
Na simpozijumu o bezbednosti i kvalitetu namirnica životinsjkog porekla u Beogradu, Šefer je naveo da ovogodišnje meteorološke prilike nisu pogodovale pojavi aflatoksina u kukuruzu, te ni u proizvodima životinjskog porekla.
Sudeći prema mišljenju stručnjaka, od mleka više ne moramo da strepimo
Na četvrtom simpozijumu o bezbednosti hrane, koji je organizovao Fakultet veterinarske medicine, stručnjaci su naveli da za mikotoksine u hrani ne postoji "prihvatljiv" dnevni unos, već je njihovo prisustvo potrebno svesti na minimum.
Stručnjaci su istakli da se Srbija prilagođava standardima Evropske Unije, po kojem je dozvoljena količina aflatoksina u mleku 0,05 mikrograma po kilogramu, a da je u SAD, Argentini i Rusiji granica 0,5 mikrograma po kilogramu. Ocenili su da ta razlika nije značajna i ne predstavlja problem za zdravlje ljudi.
Objavi ovaj tekst na
Da li ste trudni ili imate bebu?
Unesite termin porođaja ili datum
rođenja vašeg bebca i pratite njegov
razvoj iz nedelje u nedelju.
Unesite termin porođaja ili datum
rođenja vašeg bebca i pratite njegov
razvoj iz nedelje u nedelju.
Ja zivim u Svedskoj vec nekoliko godina, a svinjetini ne mogu da se priblizim, a ne da je jedem koliko smrdi od koje-kakve hemije kojom ih trpaju.
Medije nas zavaravaju o... Čitaj dalje