Otkrijte tajnu savršenog pire krompira
07.09.2015. / Izvor: Novosti
Omiljen na jelovniku i dece i odraslih. Odlično se kombinuje ali treba ga znati napraviti
Osnovni recept je jednostavan, a ako želite da eksperimentišete u osnovnu smesu umešajte i druge vrste povrća
Mnogi ga obožavaju, ali nije svako vičan da napravi ovaj penasti i preukusni prilog.
Iskusne domaćice znaju da se najbolji pire pravi od krupnog belog, brašnastog krompira. Recept je jednostavan - pošto operete i oljuštite krompir, isecite ga na krupnije komade, približno iste veličine, stavite u šerpu sa hladnom vodom, pa tek tada uključite ringlu.
Zahvalan za serviranje
Kuvajte najmanje 25 minuta, zatim sklonite sa ringle, iscedite i ispasirajte. Zagrejte na srednjoj temperaturi i dodajte puter iseckan na listiće. Kada se istopi, umešajte vrelo mleko. Mešajte dok smesa ne postane potpuno homogena. Pire poslužite odmah, a ukoliko se ohladi, zagrejte ga u rerni, nikako na ringli.
Ako želite jači ukus, a pritom se ne plašite kalorija, mleko iz osnovnog recepta zamenite krem pavlakom. Pikantniju aromu dobićete ako dodate rendani sir ementaler i malo muskatnog oraščića.
Pire možete da začinite i belim lukom, aromatičnim provansalskim travama, bosiljkom, šafranom i maslinovim uljem, ljutom paprikom ili ajvarom... A, ukoliko želite drugačije ukus i boju, u krompir umešajte bareno povrće: celer, šargarepe, karfiol ili brokoli.
Da li ste trudni ili imate bebu?
Unesite termin porođaja ili datum
rođenja vašeg bebca i pratite njegov
razvoj iz nedelje u nedelju.
Unesite termin porođaja ili datum
rođenja vašeg bebca i pratite njegov
razvoj iz nedelje u nedelju.
Saznajte sve što Vas interesuje. Razmenite iskustva, savete. Pronađite prijatelje i podršku. Priključite se Bebac forumu »
Ostavite komentar
Jelena
Zelena greni jabuka mmmm
Vladica
Beli luk u granulama, wegeta i suwi persun, dobitna kombinacija