Kako da napravite posni slavski kolač?
18.12.2018. / Izvor: Bebac.com
Slavski kolač neizostavni je deo slavske trpeze, a često je upravo on taj koji domaćicama zadaje najveće glavobolje, pošto može biti komplikovan za spremanje.
Pripremili smo vam jednostavan recept za posni slavski kolač koji će ostati svež nekoliko dana.
Potrebno vam je:
- 1 kg oštrog brašna (tip 400)
- 4,5 dl vode
- 1 dl ulja
- 1 svež kvasac
- 4 kašičice šećera
- 2 kašičice soli
Postupak:
Sve sastojke pomešati dodajući ih lagano dok testo ne postane glatko. Ostavite ga da naraste.
Kada je testo naraslo, podelite ga na tri velika, jednaka dela i jedan manji deo.
Pleh (poželjno okrugao) premažite posnim margarinom ukoliko spremate posnu slavu, ili uljem, zatim tanko pospite brašno.
Razvucite prvi deo testa, u tankom sloju, čitavom površinom pleha. Centar razvijenog dela potrebno je tanko namazati uljem.
Sledeći deo razvijte u veličini pleha, a zatim ga isecite na 12 delova i poređajte po prvom delu jedan do drugog. Vrhove trouglova (centar) premažite uljem.
Source: Pixabay
Sa trećim delom testa – recept je isti. Trouglove poređajte tačno preko onih trouglova od drugog dela. Vrhove zatim preklopite do ivice pleha – vrh gornjeg u levu stranu, vrh donjeg u desnu stranu.
Bitno je da povedete računa da stoje trougao na trouglu, kako bi se cvet tokom pečenja lepo rascvetao.
Kada razlistate trouglove, u sredini će ostati upražnjeno mesto. Njega popunite četvrtim, manjim delom testa.
Neka pogača raste jedan sat, a zatim je ispecite u rerni na 200 stepeni.
Da li ste trudni ili imate bebu?
Unesite termin porođaja ili datum
rođenja vašeg bebca i pratite njegov
razvoj iz nedelje u nedelju.
Unesite termin porođaja ili datum
rođenja vašeg bebca i pratite njegov
razvoj iz nedelje u nedelju.
Saznajte sve što Vas interesuje. Razmenite iskustva, savete. Pronađite prijatelje i podršku. Priključite se Bebac forumu »