Jagode su bez sumnje među najomiljenijim voćem, a kada stigne njihova sezona jednostavno se sve pretvori u - JAGODE! Jedemo ih sveže, u voćnoj salati, smutiju, kolačima... 

Foto: Unsplash

Kada je u pitanju priprema poslastica od jagoda, donosimo jedan recept za jednostavan i veoma slasan tart - koji će se svideti svima!

Tart sa jagodama - recept

Potrebni sastojci za pripremu testa:

• 150g brašna
• pola kašike rendane kore limuna
• 1 kesica vanilin šećera
• 60g šećera
• 80g maslacva
• 30g mlevenih badema
• 1 jaje
• 1 kašika hladne vode

Potrebni sastojci za pripremu fila:

• 200g jogurta
• 250g maskarpone sira
• 50g šereća u prahu
• 3 kašike limunovog soka
• pola kašike rendane kore limuna
• 1 kesica želatina u prahu
• 500g jagoda

Potrebni sastojci za pripremu preliva:

• 3 kašike marmelade od jagoda

Foto: Unsplash
 

Način pripreme:

Sjediniti sve sastojke za testo i napraviti glatku smesu. Testo umotati u plastičnu foliju i ostaviti u frižideru dva sata. Nakon toga, test razvaljati u krug prečnika 26 cm koliko je potrebno da bude i kalup. Kalup namazati maslacem ili obložiti papirom za pečenje, a testo postaviti na dno i rubove kalupa. Izbockajte testo viljuškom kada ga postavite u kalup i pecite 10 minuta na 180 stepeni.

Za pripremu fila je potrebno da sve sastojke pomešate i pripremite želatin prema uputstvu, a zatim i dodate filu i izmešate mikserom. Kada se testo ohladi sipajte preko fil i ostavite u frižideru na dva sata da se dodatno ohladi.

Oprane jagode isecite na komade i poređajte na fil, a zatim ugrejanu marmeladu od jagoda prelijte preko.

Poslužite ohlađeno. Prijatno!