Treba mi recept

[Ivančica 939]

Operi kupine i stavi da se kuvaju,vode da ogreznu.Kad malo omeksaju,izmaknes sa vatre i onda cedi,cedi dok ima sta.Onda na 1litar-1 kg secera i kuvaj jos 15 minuta.Vruce sipaj u vruce flase.

A ako ces bez kuvanja,iscedi ih stavi secer i mesaj,mesaj dok se secer ne otopi.Tako ispada gusci tj kasastiji.

To su sve sirupi na rastvaranje.

Moja mama pravi nama od svakog voca koje ima i koje po sumi ubere i mi samo to pijemo!

Jao, divno!!!

Hvalaaa, baš ima da probaam!

Ne stavljaju ce nikakvi konzervansi? Ili sl.?

Ako ne ide konzervans, majka jana za sve nas u kući...

[breza 1961]

Jao, divno!!!

Hvalaaa, baš ima da probaam!

Ne stavljaju ce nikakvi konzervansi? Ili sl.?

Ako ne ide konzervans, majka jana za sve nas u kući...

Pa ako cete odmah popiti ne moras.A ako ce da potraje konzervans 5g na 5l.

[breza 1961]

p.s. ako imas drena u svom brdovitom okruzenju,beri,postupak je isti,a sok razbija!Mama brala po citavom brdu,prosle godine napravila tonu soka,poklanjali smo svima.Jos mu nije sezona branja

[Ana* 835]

p.s. ako imas drena u svom brdovitom okruzenju,beri,postupak je isti,a sok razbija!Mama brala po citavom brdu,prosle godine napravila tonu soka,poklanjali smo svima.Jos mu nije sezona branja

E ja baš danas videla dren na pijaci. I da ne pisa da je "dren" nebih pooojma imala već bih pomislila da je šipak

[breza 1961]

E ja baš danas videla dren na pijaci. I da ne pisa da je "dren" nebih pooojma imala već bih pomislila da je šipak

Eto ja znam sta je dren,ti sta je sumsko pile i tako ucimo jedna drugu na bebcu

[Ana* 835]

Eto ja znam sta je dren,ti sta je sumsko pile i tako ucimo jedna drugu na bebcu

[Ivančica 939]

p.s. ako imas drena u svom brdovitom okruzenju,beri,postupak je isti,a sok razbija!Mama brala po citavom brdu,prosle godine napravila tonu soka,poklanjali smo svima.Jos mu nije sezona branja

Dren imam u dvorištu drvo. Nešto se prošle godine polu-osušilo, i otpada pre nego uzri i baš mi krivo.

Možda jer je drvo staro preko 25 godina...

Posadili smo proletos još jedno, al tek treba da se razvija...

A šipka tek ima na sve strane - to mi je malo dalje od kuće, al još ne znam da li zri, od toga mama moja pravi najlepši džem na svetu...

[breza 1961]

Dren imam u dvorištu drvo. Nešto se prošle godine polu-osušilo, i otpada pre nego uzri i baš mi krivo.

Možda jer je drvo staro preko 25 godina...

Posadili smo proletos još jedno, al tek treba da se razvija...

A šipka tek ima na sve strane - to mi je malo dalje od kuće, al još ne znam da li zri, od toga mama moja pravi najlepši džem na svetu...

I moja mama od sipka pravi najlepsi dzem na svetu!

[NSanja]

Ja danas pravim pitu Smesno mi je jer u zivotu svome nisam ni gledala kako se pravi , sama cu da razvlacim testo , tako sam odlucila Pita sa sirom PA ako neko ima neki recept neka pise , ako nema ja je ipak pravim pa kako ispadne

PS ja nazvala mamu da pitam , kaze ona

:umesis testo malo mekse nego za hleb

JA nikad nisam mesila hleb

Dobro onda , malo gusce nego za mekike

ja opet ?????

Na kraju me oterala u pm i rekla mi da kupim kore

Al necu ipak cu da mesim , nece da mi skodi

[breza 1961]

NSanja,to su ipak komplikovani zahvati za mene,tako da o razvijanju kora cekacu da vidim kako si i na koji nacin ti to uradila

[NSanja]

Pita ce biti za veceru , posto mm radi do 19 h , tako da ako me nema sutra pre podne na forumu potrazite nas u nekoj od bolnica

[Ivančica 939]

Pita ce biti za veceru , posto mm radi do 19 h , tako da ako me nema sutra pre podne na forumu potrazite nas u nekoj od bolnica

:lol: :lol:

Ne može toliko da omane pa i ako se ne ispeče dobro.

Evo ti recept za kore - ovo stavlja moja mama kad pravi, onda dugo to zna, pa ne meri.

Znam da je ovaj sastav dobra kombinacija:

Razvijanje kora za pitu

Potrebno je:

500 g brašna,

malo soli,

kašika ulja,

malo masti,

voda,

Priprema:

Kore za pitu mogu se razvijati na dva načina: oklagijom na dasci ili da se rukama razvlače nad stolnjakom kojim se pokriva sto.

Ovaj drugi način je mnogo brži, a za razvijanje dobrih kora potrebno je da domaćica ima dobro odležano brašno. To brašno se proseje na dasci za mešenje, a zatim napravi u njemu udubljenje u koje se doda malo soli, jedna kašika ulja i toliko vode da se zamesi ne mnogo tvrdo testo. Testo se mora rukama mesiti sve dok ne počne da se odvaja i od ruku i od daske. Obično tada po testu počinju da se pokazuju plikovi, a to je znak da je testo dovoljno mešeno. Od testa se odvajaju jufke, pa se najpre malo oklagijom rastanje, stave na čist stolnjak, premažu rastopljenom mašću i pokriju većom šerpom da se testo odmara 15 - 20 minuta.

Onda jednu po jednu jufku stavljati na sto, pa stegnutim pesnicama obe ruke ravnomerno ih od sredine rastanjivati, a samo od krajeva prstima vući koru i paziti da se i sredina polako tegli i razvija.

Ovako napravljene kore ne smeju se sasvim osušiti.

[NSanja]

copy - paste odradila , mesim pitu po tvom tj maminom receptu sa sve lap topom na radnom delu :* Hvala!!!

[Beba Borac 3]

Procitala sam da je neko spremao corbu od graska sa knedlama, pa jel' biste mogli da mi napisete recept?

[C*I*C*A*N*A 3516]

Treb mi recept za pohovane paprike,da li se sprema klasicno brasno-jaja il ima jos nesto da budu malo lepse i ukusnije?

[C*I*C*A*N*A 3516]

Ja ih nesto ne volim ali znam da ih pohuju sa: brasno, jaja, prezle. Obicno ih prethodno napune mladim sirom. Kazu da teko budu odlicne.

p.s. sta bi sa tvojom srnetinom, jesi li je kuvala na kraju ?

Jesam,spremala sam dva puta.Jednom neki bzv recept sa vinom,pavlakom,pomorandzom fuj.

Drugi put kao klasicni gulas sa dosta povrca.I uzasno je mnogi jako,ja nisam mogla da jedem nikako.

[C*I*C*A*N*A 3516]

Pa imam ja jos toga u zamrzivacu,daj konkretniji recept mm obozava.

I kuvala sam ga skoro ceo dan

[C*I*C*A*N*A 3516]

Hvala milar,probacu jedan dan kad mi ne bude mnogo muka,pa ti javljam kako je ispalo.

[C*I*C*A*N*A 3516]

cicko nisam nikad pohovala paprike, ajde na kulinariku i vidi, nemam ja pojma, a kad ih ispohujes javi, da znam kako se radi

Mislila sam da znas,ti ili Filipa.Vi ste dobre kulinarke.

[IvanaKK 12]

Treb mi recept za pohovane paprike,da li se sprema klasicno brasno-jaja il ima jos nesto da budu malo lepse i ukusnije?

Iseces kackavalj na stapice i stavis ga unutra, kad se istopi to bude mljaccc....

[C*I*C*A*N*A 3516]

Da li prvo treba da ispecem papriku ili obarim?

[moonlight 137]

Da li prvo treba da ispecem papriku ili obarim?

Ispečeš i oljuštiš.

[mna mama 4535]

:lol: odlican ovaj prvi recept, umrla sam od smeha!!! Ne brini, imala sam i ja slicnih pehova.

Zao mi je sto nisam ranije procitala tvoje pitanje, jer (nije da se hvalim) znam odlicno da spremam divljac, tako bar svi kazu a i ostavljeno mi je u amanet '- baba od mm.

Jako dugo se kuva '- uglavnom. Zahtjeva puno ulja (ja koristim pola maslin. pola obicno), dosta crnog luka, razne zacine: klincic, mus.orascic, lovor, ruzmarin...Pozeljno je meso potopiti dan ranije u crno vino, naravno, dodati i ove zacine.

Dan ranije potopis meso u crno vino i u to odas ruzmarin, lovorov listi, beli luk i papar.

Kuvanje: divljas zahteva puno ulja te sipas solju obicnog ili maslinovog ulja, a moze i pomesano, a moze i vise ulja, sve zavisi od kolicine mesa.

Naseckas crnog luka onoliko koliko ima i mesa, znaci treba da ga bude puno. Meso se dugo dinsta i na laganoj vatri, vodu dodajes polako. Negde na sredini kuvanja dodajes vino (ja dodan od onog toca u kom je meso stajalo) i zacine:so, papar, lovor, klincic, mus.orascic, ruzmarin i kuvas dok ne bude gotovo.

Nadam se da si shvatila proces. Pokusaj na ovaj nacin, provereno je dobro.

P.S. Od priloga jako lepo ide pula ili palenta '-valjda, od kukuruznog brasna. Odlicno idu i domace njoke, a moze i riza, neka testenina i po zelji.

Šteta što nisam oo pročitala neki dan kada sam spremala zeca....sl.put ću po ovom receptu

[Neuhvatljiva 186]

Imam malo više banana, koje nećemo uspeti pojesti, pa kontam da napravim neki kolač...nekad davno sam jela neki rolat sa bananama i valjda pudingom od čokolade...da li je neko pravio tako nešto?

[FILIPA 73]

Mačje oči

Ja volim ovaj kolač....