Pite i pituljice

[breza 1961]

Joko, pa meni ovo izgleda kao rolano.

Pa slazes po cetiri kore pa urolas!Poslala sam ti pp

[FILIPA 73]

Kakva divna boja jaja gdje njih naći...

[breza 1961]

Kakva divna boja jaja gdje njih naći...

Ako Aks(brza posta) ide za BL,ja ti posaljem 100 kom.

Svekar gaji puno kokosaka,Janko kad ode na selo dobro ih juri-one skoro pocrkaju od straha,Rezultat jaja ZZZZuta

[C*I*C*A*N*A 3516]

Pita od heljde

Napraviti palacinke od heljde na sledeci nacin:

obicno belo brasno,duplo manje od heljde,jedno ili dva jaja,prasak za pecivo i mleko,malo ulja.

Palacinci da budu deblji,a gustina testa duplo gusca kao nego za obicne palacinke.

Zatim podmazati tepsiju pa redjeti palacinke.

Palacinak pa fil:sir,jaja,kajmak

pa palacinak i sve tako redom.

Premazati kiselim mlekom ili po zelji i zapeci u rerni.

A ove gore navedene palacinke su nesto najlepse sto sam probala.Vi ne mozete da verujete kakav je to ukus,kako su mekane,lepe prosto disu.Iako su debele uopste unutra nisu gnjecave.Ja ih pravim svaki dana i slane i slatke,a za decu su tek zdrave.

[FILIPA 73]

Pa slazes po cetiri kore pa urolas!Poslala sam ti pp

Pravila...super je ispalo.

[breza 1961]

Slatka pita sa pudingom

Napraviti gusci puding od vanile(2-3 kesice)

Umutiti 3 jajeta,3 kasike secera,3 kasike brasna i malo praska za pecivo.

Pakovanje gotovih kora odvojiti po 4 i mazati na sledeci nacin:

Prva kora-ulje

Druga kora -secer

Treca kora-ulje i secer

Cetvrta premaz od jaja,a na kraj kore puding.

Sve urolati.

Kad se ispece iseci vrucu ostrim nozem i preliti vrelim sirupom(400g secera i 400ml vode skuvati).

Znaci odlicna je!!!!!

Upravo je jedem

[Ivančica 939]

Slatka pita sa pudingom

Napraviti gusci puding od vanile(2-3 kesice)

Umutiti 3 jajeta,3 kasike secera,3 kasike brasna i malo praska za pecivo.

Pakovanje gotovih kora odvojiti po 4 i mazati na sledeci nacin:

Prva kora-ulje

Druga kora -secer

Treca kora-ulje i secer

Cetvrta premaz od jaja,a na kraj kore puding.

Sve urolati.

Kad se ispece iseci vrucu ostrim nozem i preliti vrelim sirupom(400g secera i 400ml vode skuvati).

Znaci odlicna je!!!!!

Upravo je jedem

Njami, njami.... Evo štampam recopis...

[Ivančica 939]

Jel pisao neko ovde recept za krompirušu...? Neka od članica je juče pravila. Može recept?

[Suncokret 2152]

Jel pisao neko ovde recept za krompirušu...? Neka od članica je juče pravila. Može recept?

nani je pravila, nju juri

[Maki-D 465]

PITA BUNDEVARA

Fil: Pola kilograma rendane bundeve i 8 kašika šećera izdinstati na malo ulja oko 4-5 minuta. Kad se ohladi dodati 4 jaja, 8 kašika griza, 3 kesice vanil šećera i 1 kesicu cimeta. Sve dobro sjediniti.

Slaže se ovako: prva kora se naprska uljem i pospe kašikom šečera, na nju se stavi druga kora koja se naulji i premaže po celoj površini filom od bundeve, preko nje ide treća kora koja se isprska uljem i pospe šećerom, zatim se stavi četvrta kora na koju se naprska ulje i ravnomerno namaže fil po celoj površini. Zatim se sve to urola i stavi u pleh ( ja stavim ispod papir za pečenje), postupak ponavljati dok se kore i fil ne potroši. Ja dobijem 4 "rolnice" pite. Rolnice pre pečenja premazati uljem i peći na 200 stepeni dok ne porumene. Nakon pečenja poprskati ih kiselom vodom i ostaviti da odstoje malo. Pre posluživanja posuti šećerom u prahu.

Mm ne voli bundevu, ali sinoć je pojeo pola jer nije znao šta jede :lol:

[Ivančica 939]

PITA BUNDEVARA

Fil: Pola kilograma rendane bundeve i 8 kašika šećera izdinstati na malo ulja oko 4-5 minuta. Kad se ohladi dodati 4 jaja, 8 kašika griza, 3 kesice vanil šećera i 1 kesicu cimeta. Sve dobro sjediniti.

Slaže se ovako: prva kora se naprska uljem i pospe kašikom šečera, na nju se stavi druga kora koja se naulji i premaže po celoj površini filom od bundeve, preko nje ide treća kora koja se isprska uljem i pospe šećerom, zatim se stavi četvrta kora na koju se naprska ulje i ravnomerno namaže fil po celoj površini. Zatim se sve to urola i stavi u pleh ( ja stavim ispod papir za pečenje), postupak ponavljati dok se kore i fil ne potroši. Ja dobijem 4 "rolnice" pite. Rolnice pre pečenja premazati uljem i peći na 200 stepeni dok ne porumene. Nakon pečenja poprskati ih kiselom vodom i ostaviti da odstoje malo. Pre posluživanja posuti šećerom u prahu.

Mm ne voli bundevu, ali sinoć je pojeo pola jer nije znao šta jede :lol:

Ni moj ne jede, taman da počne... Ja odštampala recept...

[Neuhvatljiva 186]

Mm ne voli bundevu, ali sinoć je pojeo pola jer nije znao šta jede :lol:

Ni moji ne vole...ja im kažem da je pita od breskve...

[milli 0]

ja sam od mame naučila kako se pravi pita..prava bosanska..

zamijesite tijesto, a to je samo brašno, so i voda i mijesite dok se ne pođe odvajati od posude..potom tiesto prelijete uljem i ostavite malo da odstoji..potom ga premijesite i masu podijelite na tri, četiri dijela koja ćete razvući oklagijom do veličine srednje pice i premazati uljem...poslije petnaestak minuta razvlačite na stolu jufku rukama koja se razvlači ekstra zbog ulja ..kad je razvučete preko cijelog stola stavljate po želji ili sir ili zelje i sir ili krompir...prerežete nožem po sredini i savijate..)) uh ja ga opisah do detalja..ak neko ima pitanje tu sam...)))

[Neuhvatljiva 186]

Ja imam pitanje za tebe....svrati u temu 1000 zašto...

[Neuhvatljiva 186]

Jedna molba za zene koje umeju napraviti domace kore ili jufke da nam ostave recept i objasne kako se to radi.

mama mazo..piši...

[Ivančica 939]

mama mazo..piši...

I Zvonka ima super recept - šteta što nije tu...

[C*I*C*A*N*A 3516]

Cini mi se da je to tesko objasniti ovako.Millar to mora da se opipa.

Pitice u plehu za male projice.

Kiselo mleko,malo kisele vode,prasak za pecivo,malo ulja,tri,cetri jaja,dve tri kriske sira - pomesati.U to sitno iskidati kore za pitu.Sve to pomesati do srednje gustine da moze da se sipa kasikom.

Po zelji moze se dodati zelje i sl.

Sipati kasikom u korpice za projicu i peci na 225 stepeni oko pola sata.

Budu kao male kapice i bas se brzo naprave moze i kao posluzenje.

[Puslica 1384]

Ja sam bas danas pravila krompirusu.

Najbitnije je dobro brasno, ako je lose brasno ode sve u propast. U brasno ubaciti prstohvat soli, malo ulja, potom mlakom vodom zamijesiti tvrdo tijesto. Mijesiti, mijesiti i mijesiti, dok ne postane glatko da se prave baloncici. Kada ste dobro zamijesili, podjelite u loptice i premazete uljem, ostavite da ostoji najmanje sat.

E sad, ja razvijam oklagijom, neko razvlaci, razvlaciti ne znam, a i bolje su mi jufke ove razvijene, posebno krompirusa, onako mi bude pretanke jufke kad jedem.

Rastanjiti oklagijom lopticu. Onda namotavas jufku od sebe na oklagiju, vukuci po stolu privuces sebi, pa odgurnes, onako da se kotrlja po stolu, tako par puta, onda razmotati. Bitno je svaki put posipati brasnom da se ne lijepi.

Al sam objasnila!

[Neuhvatljiva 186]

Ja sam bas danas pravila krompirusu.

Najbitnije je dobro brasno, ako je lose brasno ode sve u propast. U brasno ubaciti prstohvat soli, malo ulja, potom mlakom vodom zamijesiti tvrdo tijesto. Mijesiti, mijesiti i mijesiti, dok ne postane glatko da se prave baloncici. Kada ste dobro zamijesili, podjelite u loptice i premazete uljem, ostavite da ostoji najmanje sat.

E sad, ja razvijam oklagijom, neko razvlaci, razvlaciti ne znam, a i bolje su mi jufke ove razvijene, posebno krompirusa, onako mi bude pretanke jufke kad jedem.

Rastanjiti oklagijom lopticu. Onda namotavas jufku od sebe na oklagiju, vukuci po stolu privuces sebi, pa odgurnes, onako da se kotrlja po stolu, tako par puta, onda razmotati. Bitno je svaki put posipati brasnom da se ne lijepi.

Al sam objasnila!

Ipak biram da kupim kore...

[Puslica 1384]

Ipak biram da kupim kore...

Pametna odluka!

[Neuhvatljiva 186]

Pametna odluka!

Ma super si ti objasnila...ali...

[FILIPA 73]

Jao mama mazo..šta mi radiš...kako ovo dobro izgleda. Ruke ti se pozlatile, ali moram reći da je to vama u genima...Hajde mi napiši tačan recept i koje je tip brašno....

Mama Mazo...jel to razvlačiš na pamučnom stolnjaku?

[Ivančica 939]

Mama mazo, svaka ti čast ))

Samo jedno pitanje - jel skidaš ove okrajke na kraju razvučene kore?

Moja mama kad pravi skida...

Uf, kako mi se prijela sad jedna ovakva sa bundevom

[FILIPA 73]

A kada razvijaš jel ideš sa sredine prema kraju?

I koliko stoji u ulju(to namlađivanje, jel...ne da mi se sada vraćati da vidim kako se tačno zove)?

[FILIPA 73]

ako ti je toplo u stanu,dovoljno je 15minuta...

uzmes i napipas jufku...ako je mekana i opustena,spremna je za razvijanje...

a kad razvlacim idem u krug od sredine ka krajevima stola...

Jel mora oklagija?