Recept za hleb, pogaču, proju.

[Ana* 835]

Ovde ima sve snimljeno kako se pravi beskvasni hleb!

a ovde je klasičan integralni Klikni

ovaj oproban i prelep pa ti ne savetujem da ga praviš jer nećeš imati mere u jelu koliko je ukusno Klikni

[C*I*C*A*N*A 3516]

Hvala zene ,uspela sam.Hleb mirom mirise,mekan,ovo brasno je divno.

[snowhite 5773]

Recept za crni hleb? Marijachi, CICANA ...?

I za sta jos koristite heljdino brasno sem za pravljenje hljeba?

[C*I*C*A*N*A 3516]

Recept za crni hleb? Marijachi, CICANA ...?

I za sta jos koristite heljdino brasno sem za pravljenje hljeba?

Za crni hleb je najbitnije da nadjes dobro brasno.Ne neko kupovno vec po mogucstvu sa vodenice direktno.Ja sam uzela 10kg i ostavila u zamrzivac.

Inace nem anista prostije.Brasno,so,voda i zamesis malo tvrdje,nego inace.Nadodje premesis u tepsiju,pa opet nadodje.Bitno je da dobro nadodje.

Dok je u tepsiju odozgo pokvasis hladnom vodom i prekrijes kesom i tako ostavis da nadolazi.To radim da se ne bi stvarala ona debela kora odozgo vec da bude mekano.Nema nista sladje od tog hleba.

Heljdino brasno ne koristim za hleb,vec ubacujem u palacinke,pravim tikvice sa njim,npr napravim J ustipak i sl.Znaci trpam ga u sve i sasta.

[C*I*C*A*N*A 3516]

Ma neeeee,hleb bude mekan kao dusa.I koliko god dana da stoji ostaje mekan.Samo umotas u krpu ,pa u kesu .

Koliko ja znam mesaju jer je kao 'jak' i ne moze dosta da se pojede

Ja ne mesam sa belim.

[Phoenix 4271]

Cicana koji je tip brašna koje si kupila?

[C*I*C*A*N*A 3516]

Nemam pojma.Mi ne kupujemo u prodavnici,vec uzimamo sa vodenice,i belo i projano.Mada imala sam i jedno upakovano spremno za prodaju,ali ne secam se sta je pisalo.

Odes i trazis,crno brasno ili brasno za crni hleb.

[paper_moon 16452]

Recept za crni hleb? Marijachi, CICANA ...?

I za sta jos koristite heljdino brasno sem za pravljenje hljeba?

Isto kao i CICANA,ni ja ne mješam sa bjelim brašnom.Ponekad stavim heljdino brašno.

[C*I*C*A*N*A 3516]

Recept za odlicne trouglice sa mesom.

Oko 1 kg brasna,kvasac,3 ksicice soli i 3 kasicice secera,tri solje ulja.

Ostaviti da nadodje.Onad testo podeliti na tri loptice jednake.Natirati svaku posebno .Razvuci svaku lopticu na tanak pravugaonik.Na prvu koru narendati puter,pa poklopiti sledecom.Na drugu opet narendati puter,pa poklopiti trecom.Sve to opet rastanjiti oklagijom.

Odozgo namazati fil.Savijati u rolatice,odprilike bude tri rolata.Svaki rolat odozgo malo stabati i seci trouglice.

Ovde ide margarin,ali ja zbog dece stavljam puter i mnogo je ukusnije i lepse.

Fil moze meso i luk,mogu slatke sa dzemom,mogu sa sirom i jajima,sa cim hocete.

Deluje komplikovano,ali jako je prosto i brzo bude gotovo,a fenomenalno je,samo da se pazi oko pecenja.