Muffin i Cupcake

[*Unina mama :-)* 226]

PITICE-MAFINI

- 500G KORA

- 500G SIRA

- 5 JAJA

- 1 PRASAK ZA PECIVO

- 1 KASICICA SOLI

- 1 DL ULJA

- 2 DL KISELE VODE

1. RAZMUTITI JAJA, DODATI IZDROBLJEN SIR, SO, ULJE, PRASAK ZA P. I KISELU VODU, PA DOBRO PROMESATI.

2. KORE UROLATI I OSTRIM NOZEM SECI ROLATE SIRINE 1cm. ZATIM IH RASIRITI KAKO BI SE TRAKE RASTRESLE I POMESATI SA NAPRAVLJENOM SMESOM.

3. DOBRO POULJITI KALUPE ZA MAFINE, PA KUTLACOM RAZLITI SMESU I KOLACICE PECI NA 200'C DOK NE PORUMENE.

SAD SAM PRVI PUT PROBALA I BAS SU MI LIPI

[*Unina mama :-)* 226]

American Muffins

Sastojci

250 g putera

250 čokolade za kuvanje

6 jaja

400 g šećera

200 g brašna

2 kašičice praška za pecivo

Priprema

Puter zajedno sa čokoladom rastopiti na pari i ohladiti. Žumanca izmiksati sa šećerom dok se ne dobije kremasta masa.

Jajima dodati ohlađenu čokoladu i puter.

Kašikom umiješati brašno i prašak za pecivo.

Od bjelanaca napraviti čvrst snijeg i umiješati kašikom u masu.

Mafine podijeliti u 24 formice i peći 25-30 minuta na 175°C.

Tijestu se mogu dodati i isjeckani lješnici ili isjeckana čokolada, tad je ukus još originalniji.

[Neuhvatljiva 186]

Sve...šta mislite o kolačićima tkz. cupcake? Koliko može da košta, od čega se pravi, da li bi deca to jela?

[Kamilica 2881]

Sve...šta mislite o kolačićima tkz. cupcake? Koliko može da košta, od čega se pravi, da li bi deca to jela?

Lepo izgleda... Zar ovo nije isto (ili slicno) kao i mafini?

[Neuhvatljiva 186]

Lepo izgleda... Zar ovo nije isto (ili slicno) kao i mafini?

I ja bih rekla...ali pitam se da li ima nekog krema ili je suvo, da li ako su u boji, imaju neki ukus ili su svi istog ukusa?

[mna mama 4535]

Sve...šta mislite o kolačićima tkz. cupcake? Koliko može da košta, od čega se pravi, da li bi deca to jela?

Jutros sam bila u pekari 'hleb i kifle' i vidim da su potpuni hit....ali'CUPCAKE' ...pa zar mora engleska reč ...nije mi jasno.....mislimda bi se deca oduševila

[Nanny 3582]

Sve...šta mislite o kolačićima tkz. cupcake? Koliko može da košta, od čega se pravi, da li bi deca to jela?

Ja i mislim da su to mafini samo imaju odozgo fil, pretpostavljam da je to ukrasni slag...

Ne znam za decu, ali ja bih pojela sad koji

Inace, obozavam mafine, imam super receptic

[Ivančica 939]

Jutros sam bila u pekari 'hleb i kifle' i vidim da su potpuni hit....ali'CUPCAKE' ...pa zar mora engleska reč ...nije mi jasno.....mislimda bi se deca oduševila

Ako je u pekari Hleb i kifle - mora da je malo skuplja varijanta?

Ja prvi put vidim

[B.mama 2133]

Sve...šta mislite o kolačićima tkz. cupcake? Koliko može da košta, od čega se pravi, da li bi deca to jela?

klik evo ima ovde par recepata

[Neuhvatljiva 186]

klik evo ima ovde par recepata

HVALA...

[buhla 778]

Neuhvatljiva, sto se tice cupcake-a ili ti mafina, ima milion varijanti, ti u principu mozes da porucis bilo kog ukusa, kao i izgleda, ovaj gornji deo bude ili od nekog krema, slatke pavlage, ali i od fondana. Mislim da je cena po komadu oko 100din.

[Neuhvatljiva 186]

Neuhvatljiva, sto se tice cupcake-a ili ti mafina, ima milion varijanti, ti u principu mozes da porucis bilo kog ukusa, kao i izgleda, ovaj gornji deo bude ili od nekog krema, slatke pavlage, ali i od fondana. Mislim da je cena po komadu oko 100din.

Glut...

[buhla 778]

Glut...

da, da... pogotovo ti sa tim dzidza bidzama preko... najobicniji mafini, manji, su u pekari 50din.

Predlazem ti da ako imas onu modlu za projice, ti sama napravis, pa preko ukrasis slatkom pavlakom (ubaci u nju jestive boje) pa ce deci i to biti zanimljivo)

[Neuhvatljiva 186]

da, da... pogotovo ti sa tim dzidza bidzama preko... najobicniji mafini, manji, su u pekari 50din.

Predlazem ti da ako imas onu modlu za projice, ti sama napravis, pa preko ukrasis slatkom pavlakom (ubaci u nju jestive boje) pa ce deci i to biti zanimljivo)

Prihvatljivo...razmisliću o predlogu.

[Nanny 3582]

Prihvatljivo...razmisliću o predlogu.

nemas sta da razmisljas, nego se prihvati cinije i varjace.

Ako meni ispadnu super, i tebi ce, veruj mi!

[Neuhvatljiva 186]

nemas sta da razmisljas, nego se prihvati cinije i varjace.

Ako meni ispadnu super, i tebi ce, veruj mi!

Znam zašto ovo kažeš...

[Kamilica 2881]

da, da... pogotovo ti sa tim dzidza bidzama preko... najobicniji mafini, manji, su u pekari 50din.

Predlazem ti da ako imas onu modlu za projice, ti sama napravis, pa preko ukrasis slatkom pavlakom (ubaci u nju jestive boje) pa ce deci i to biti zanimljivo)

Ne treba ti cak ni ona modla za projarice, nego u obican pleh poredjas one papirne casice, one najsire i onda u to sipas masu.

[Neuhvatljiva 186]

Jao...devojke, pa vi me baš ohrabrujete...

[Nanny 3582]

Znam zašto ovo kažeš...

[Kristal 3287]

Ma, to su ti obicni muffuni za koje imas milion recepata na coolinarki npr. samo je fora da ih ukrasis odozgo, a to ti je tek najmanji problem. Ove su jako popularni i klinci ih obozavaju. Ja sam pravila ove ukrasne sinu za rodjus, deca odlepila. Inace, ima ih kupiti i kao gotove smese, samo ih zamutis sa vodom i peces '- mislim da to ima i tu u Srbiji.

Kako se ukrašavaju? Da li negde ima za to recept ili možeš ti da mi kažeš?

[Ana* 835]

Ma, to su ti obicni muffuni za koje imas milion recepata na coolinarki npr. samo je fora da ih ukrasis odozgo, a to ti je tek najmanji problem. Ove su jako popularni i klinci ih obozavaju. Ja sam pravila ove ukrasne sinu za rodjus, deca odlepila. Inace, ima ih kupiti i kao gotove smese, samo ih zamutis sa vodom i peces '- mislim da to ima i tu u Srbiji.

[IvanaKK 12]

Kako se ukrašavaju? Da li negde ima za to recept ili možeš ti da mi kažeš?

Mislim da ih ukrasavaju fondanom, pa slagom i sarenim mrvicama.

[Maša 713]

Moram sutra da ih pravim,sad smo jeli palačinke

[buhla 778]

Ima link u temi Sajber jela za mafine bez jaja, mnogo su ukusni, ja njih cesto pravim. Mada stvarno ima gomila recepata na netu. Pogledaj sajt Minjina kuhinjica, a ima i dobar sajt na temi Kolacici, juce ga je neko postavio.

[Nanny 3582]

Ja ove najcesce pravim.

2 jaja umutiti sa 125 ml. jogurta, 125 ml. jace kuvane turske kafe, 125 ml. mleka, 250 gt. brasna, 1/2 praska za pecivo, 1 dcl. ulja, 1 vanilin secer, 75 gr. kakaa, malo soli, 250 gr. secera, 100 gr. seckane cokolade (ja kupim milku nugat i iseckam je na krupnije komadice, pa se jako lepo topi, oseti se ukus).

Peci oko 10 min. na 200 C i jos oko 15 min. na 180 C.

Sve se muti varjacom.

Ja u pleh za mafine stavim korpice, ako ih napunim skoro do vrha tacno je mera za dva pleha.

Jednom sam dodavala lesnike, a jednom visnje. Bili su jako ukusni.